Dans l’arrondissement de Saint-Omer, ville chargée d’art et d’histoire, le canton d’Aire-sur-la-Lys sert de frontière à la Flandre et ceux de Lumbres et de Fauquemberg constituent le haut pays de l’Artois. Tout le reste de l’arrondissement, jusqu’à Calais et Dunkerque, est un pays conquis sur la mer. L’altitude y est toujours négative, et l’eau y est drainée par un réseau de watergangs, canaux créés pour par les moines du Moyen Âge.
Certaines maisons dans les marais ne sont accessibles que par barque, et, à Clairmarais, un dernier facteur fait encore sa tournée en bateau. Les escutes et les bacôves, embarcations qui servent à transporter le chou-fleur, croisent désormais des bateaux-mouches peuplés de touristes.
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